Hier sind Cupcakes für das Bad mit wunderschönen blumigen Duften: Maiglöckchen, Pfingstrose und Veilchen. Den Topping habe ich versucht, mit dem echten Eiweiss zu machen. Das hat aber nicht geklappt. Dann musste ich doch den Meringue-Pulver bestellen und das hat top funktioniert!
1 EL Zitronensäure
1
EL . Maisstärke
2
EL Natron
1
EL trockene Hefe
1/2
EL . rote (violette) Tonerde
1/2
EL Kokosöl
1/2
EL Palmkernöl
1/2
EL Makadamiabutter
1/2
EL SLSA
Farbe, Aroma
Für den Topping:
3
EL Meringue-Pulver
450 g Zuckerpuder
6
EL warmes Wasser
1/4 TL Weinsteinbackpulver
Farbe, Aroma
Лидочка, какие красивые!!! А что это за порошок для верхушки?
AntwortenLöschenСпасибо!!! Они мне тоже очень глаза веселят :) Это сухой белок. Когда я делала съедобные капкейсы, то у меня получилось с живым белком. А на бомбочки сюда с живым не получилось-так я быстренько заказала сухой-получается без приколов :)
AntwortenLöschenhttp://kdtorten.de/zutaten-fuur-backwaren-suussspeisen-128/baiser-puder-113-gr-213.html
Спасибо! Поищу у нас.))
AntwortenLöschenЕще хорошо, что эти верхушки становятся твердыми. В итоге-настоящая бомбочка :)
AntwortenLöschenУспехов! Если не найдешь у вас-напишешь, я когда-то привезу :)